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Der Prackfoler Hof
16-17° C vergoren
Reifung in Stahltank für 4 Monate
sowie zarte Vanillenuancen und sanfte Holztöne
wie auch zu kräftigen Vorspeisen
Alteni di Brassica 2021 Langhe DOP Nerello Cappuccio Der Prackfoler HofDer Wein Goldgelb. Sehr elegante Nase, aromatisch im Einklang mit einer feinen Frucht. Ausgewogener Krper mit dichter Struktur, gesttzt von einer perfekt integrierten Sure gutes Reifepotenzial. Weingut Langhe. Vinifikation Eine temperaturkontrollierte Maischegrung whrend 4 Wochen im Stahltank bei 16 18 C statt. Darauf folgt fr 6 Monate der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung
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