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Geschmackserlebnis: Im Gaumen zeigt er sich mit einer außerordentlich erfrischenden und angenehm rassigen Säure
ätherisch
Ertrag pro Hektar: 65hl/Ha
50% der Ernte wird mit der kalten Aufweichung hergestellt
2 bar mit 50 % Vorlaufmost
Serpaiolo Do Brasil Geschmackserlebnis: Im Gaumen zeigt erRebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese. Anbaugebiet Toskana, auf den Hgeln von Fonteblanda, bei der Stadt Grosseto. Lage Die lehmigen und teilweise steinigen Bden sind reich an Mineralien und Nhrstoffen, die dem Wein Krper, Struktur und auch Eleganz verleihen. Ertrag pro Hektar 70 hl Lese Wir setzen auf schonende Handlese. Die geeigneten Trauben werden bereits im Weinberg ausgewhlt. Ausbauart Die jeweiligen Rebsorten werden getrennt in