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Im Gaumen stoffig
wo der Wein anschliessend bei sehr tiefen Temperaturen gelagert wird
Perfekt zu Hummer
Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse kombiniert werden
von der aus man den Iseo-See und das gesamte Po-Tal bis hin zu den Ausläufern der alpen überblicken kann
Le Pòggere 2023 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Grösse:75cl Im Gaumen stoffigDer Wein Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase typisch fruchtig und blumig. Feingliederig und frisch. Im Gaumen gefllig, gut strukturiert, wunderbar frisch und wiederum blumig fruchtig. Mittellanger, saftiger Abgang. Vinifikation Der Most wird in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17 19C und unter Zusatz von ausgewhlten einheimischen Hefen vergoren. Der junge Wein bleibt einige Tage lang auf der eigenen Hefe ruhen. Danach