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Austrian oak
How is it—and isn’t it—like Riesling
His Les Temps De Cerises winery is a cult favorite
or witnessing the growth of a thriving bar à vins scene everywhere from Melbourne to Manchester
Three days of maceration
Josephine 2023 0,75L Bio Spätburgunder Austrian oakWhat the fuck is Rsler? Eine PiWi Rebsorte erster Generation, gekreuzt aus hauptschlich Zweigelt und Blaufrnkisch. Ein bisschen wie der Dornfelder sterreichs. Dunkel, kraftvoll, aber immer mit heller Frucht. Viel Waldbeeren Aromatik, die hier aber niemals ins Gekochte abdriftet, sondern knackig bleibt. Das Tannin etwas intensiver, aber nie sperrig. Bio Rotwein aus sterreich. Biodynamischer Wein, Demeter. Rebsorte: Rsler Zero Zero Wein! Nothing added,
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