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Reifung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur
24 Jahre alt
zu pikantem Käse
mit feingeschliffenen Tanninen
Guyot- / Spalierziehung
Mock Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Reifung in Stahlbehältern bei kontrollierterDer WeinHelles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Duftet nach Tomatenblatt, Brennnessel, Peperoni und Minze, fruchtig nach Pfirsich und Grapefruit, blumige Dfte von Akazie und Holunder, im Alter mineralisch nach Feuerstein. Kernige Sure, anhaltend am Gaumen, aromatisch und krftig. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr
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