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dann die aus dem Haus Passeri
So nebenbei auch mal 94 Punkte vom Wine Enthusiast bekommen
Granit- und Kalkböden
Sehr individuell und perfekt zur asiatischen Küche
Der Ausbau erfolgt 12 Monate lang in den besten französischen Eichenfässern
El Romano Orange Naturwein, Bodega Vino Sexto Elemento, Valencia Bouvet Ladubay dann die aus dem HausDie einfache Philosophie von Dr. Rafael Lpez bei seinen Weinen: Top Qualitt durch gezieltes Nichtstun. Es wird nicht gedngt, nicht gespritzt und auch nicht bewssert. Aber er kmmert sich intensiv um seine Reben das schon. Im Keller wird der Wein klassisch spontan vergoren. Generell nichts an Mitteln zugesetzt. Schnung und Filtration? Fehlanzeige. Allerdings kommen seine Weine mit Barriques in Kontakt. Dafr nimmt er franzsische und amerikanische Eiche.