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dunklem Fleisch und Hartkäse genossen
Schwemmschotter und Konglomeraten geprägten Böden bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Qualitätsreben
Temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank
Schöner Abgang und Eleganz mit runden und feinen Gerbstoffen
Nach Abschluss der Gärung wird der Bocca di Lupo Castel del Monte 39 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut
36 brut Riserva 2021 Südtirol DOC Cappuccio Nerello dunklem Fleisch und Hartkäse genossenDer Wein Grnlichgelbe Farbe mit goldenem Schimmer. Am Geschmack nach Brotkruste, mit leichter Hefe Note und Anstzen von Ananas, grnen pfeln und Vanille. Fruchtig, fein gereift, mit knackiger Sure und feinkrniger Perlage. Harmonisch, mit langanhaltendem, unwiderstehlichem Finale. Weingut Die Kellerei Meran ist stark mit dem Land Sdtirol verbunden, wo Tradition, Landschaft und Weinbau seit jeher eng miteinander verknpft sind. Die Kellerei entstand im
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