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ist aber auch anderweitig einsetzbar
Arbeitsflächen
Der rindenlose Käse ist 28 Tage gereift
P308+P313: BEI Exposition oder falls betroffen: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen
Tipp: Anstelle von vorgegartem kann auch rohes Hackfleisch in den Fixansatz gegeben werden
Tete de Moine 51 % Fett i.d.Tr., ca. 0,85 kg Stück ist aber auch anderweitig einsetzbarTete de Moine ca. 0,85 kg Stck, 51 % Fett i. d. Tr. Der Schweizer Hartkse Tete de Moine ist mindestens 75 Tage gereift und aus naturbelassender Berg Rohmilch ohne Silageftterung hergestellt. Whrend der Reifung auf Fichtenholzbrettern entwickelt der Kse sein einzigartiges Aroma und seinen blumig wrzigen Geschmack. Der Kse Tete de Moine sollte nicht geschnitten sondern mit einem Schabgert, wie einer "Girolle" oder einer "Pirouette" zu feinen Rosetten
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