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100 Reben pro Hektar gepflanzt oder restauriert
wenn die Aromen das Beste versprechen
Frischer und intensiver Duft
Schließlich kann nach einer Ruhezeit die Abfüllung in Flaschen erfolgen
In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch von Mineralien
Iugum Cabernet Merlot 2019 Südtirol DOC Grösse:75cl 100 Reben pro Hektar gepflanztDer Wein Iugum ist die lateinische Bezeichnung fur ein hlzernes Joch, das zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verbindet. Der Begriff ist auch ein in alten Texten belegter Ausdruck fur ein Stutzgerust der Rebe. Der Weinberg liegt oberhalb von Margreid. Das ausgeglichene, milde Klima und die lehmhaltige Bodenstruktur haben zur Wahl der Bordeaux Rebsorten gefuhrt. Das Ziel von Peter Dipoli ist ein grosser Rotwein mit Alterungspotential. Rubinrot.