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rot-violetter Farbe
Die Trauben werden in Körben geerntet
biologischer Säureabbau und Reife für 18 Monate im Barrique
dazu etwas Zedernholz
Spontane Gärung der Trauben in Bottichen und Mazeration für 24–36 Stunden
Ama Chianti classico 2022 DOCG Grösse:75cl rot-violetter FarbeDer Wein Rubinrot mit zinnoberroten Nuancen. In der Nase fruchtig, rote frische Frchte, Kirsche und Himbeere. Elegant und harmonisch mit ausgewogenen Gewrznoten bereits beim ersten Eindruck. Weingut Castello di Amas Weinberge mit Nordost Sdwest Ausrichtung auf 460 bis 525 Meter Meereshhe. Lehmhaltige Kalkbden mit Skelett. Vinifikation Die Grung begann mit Umgebungshefen, separat fr jede Sorte in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 30 und