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Unfiltriert und nicht geschwefelt
wunderschöne reife Säure
Feinfruchtiger und erfahrungsgemäß immer etwas früher zugänglich als sein Pendant vom grauen Schiefer
Er wird zweifach destilliert und mit frischem Quellwasser auf 40% vol
Anschließend lagert der Wein in Barriques und Holzfässern
Vinkara - Yasasin Rose Malvasia Unfiltriert und nicht geschwefeltDer Vinkara Yasasin ist der erste Schaumwein der Trkei, der nach der Methode champenoise (Flaschengrung) gekeltert wird. Die Trauben wurden ausschlielich per Hand gelesen und im Keller direkt gepresst. Der Grundwein ist aus der roten Rebsorte Kalecik Karasi in Stahltanks vinifiziert. Nach der zweiten Grung in der Flasche mindestens 2 Jahre auf Hefe gelagert. Nach 1 monatigem Remuage (Rtteln) werden alle Flaschen einzeln degorgiert. Danach wurden die