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Buchweizen-Riebel
aromatisch nachhaltigem Abgang
Mazeration auf den Schalen für 10 Tage und Beginn der Spontangärung
die sich mit einer frischen
Stammt aus der sozialen landwirtschaftlichen Genossenschaft Calafata
Broy 2021 Collio DOC Grösse:75cl Buchweizen-RiebelDer Wein Brillantes Goldgelb. In der Nase intensiver Duft nach reifen, gelben Frchten, Akazienhonig und frischem Eichenholz. Im Gaumen ssslich wirkender Auftakt. Dichte und kompakte Textur, mit eleganter, gut eingegliederter Sure. Vielschichtig, kraftvoll und anhaltend das Finale. Ein Wein mit viel Klasse, der sich optimal als Essensbegleiter eignet. Weingut San Floriano del Collio und Cormns. Vinifikation Die Trauben werden von Hand gelesen und