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keine Filtration und nur geringe Mengen an Sulfiten
Das Team schuf einen bahnbrechenden Wein aus dieser sehr seltenen
Eleganz und Langlebigkeit verleihen
CHARAKTERISTIK: hefeduftig
Brombeere und Pflaume
Xinomavro Aftorizo Single Vineyard 2019 Thymiopoulos Vineyards Sommer keine Filtration und nur geringeWarum wir ihn lieben? Eine Ode an Xinomavro und ein Wein, der viele Burgunder und Barolos vor Neid erblassen lassen wird. Ein neues, mit Spannung erwartetes Meisterwerk von Apostolos Thymiopoulos, der Naoussa in die Hhe schnellen lsst. Der "Aftorizo" (ungepfropft) ist eine einzelne Parzelle aus Fitia auf 450 m Hhe. Die Trauben stammen von einem 0,5 Hektar groen Weinberg, der 1966 auf Schiefer und Granitbden gepflanzt wurde. Geerntet vom 5. bis 17.