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Die Moste werden nach Klärung durch statisches Dekantieren bei 16-17°C vergoren
die nach Varietät und weiteren önologischen Variablen separat vinifiziert werden
Die Farbe ist leuchtend hellrosa
Er ist geprägt durch Aromen von getrockneten Früchten
In den nächsten 8 Jahren
Voglar Sauvignon 2022 Südtirol DOC Colorino Die Moste werden nach KlärungDer Wein Voglar ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Peter Dipolis Ziel war und ist es, einen Wein mit komplexen Aromen von tropischen Frchten zu erzeugen, der den weissen Sauvignon ohne pflanzliche und unreife Tne spren lsst. Einen Wein mit deutlicher Sure, mit Nerv und Krper und einer Struktur, sodass er sich noch einige Jahre in der Flasche entwickeln kann. Strohgelbe. Zartes und blumiges Bouquet mit