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Einmal im Jahr gießen Experten die Fässer um und der Reifungsprozess kann fortgesetzt werden
Mit einem Polyphenolgehalt von 981 mg/kg ist die Coratina mit Abstand das polyphenolreichste Öl in unserem Sortiment und gehört damit zur absoluten Spitze der nativen Olivenöle extra weltweit
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