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dezenter Würze und salzig-mineralischem Nachhall
gefolgt von mehreren Monaten Reife auf der Feinhefe – für Textur
Präzision und Tiefe auf einzigartige Weise verbindet
teils ParelladaWeinbau: ökologischBöden: kalkhaltig
aber nicht auf echten Genuss
2022 Fernande Saumur Champigny , Clos Maurice, Loire fruchtig dezenter Würze und salzig-mineralischem NachhallLes Clos Maurice Fernande 2022 (Saumur Champigny, Loire) Der Fernande 2022 ist ein charakterstarker Cabernet Franc aus alten Reben von Les Clos Maurice, der die Tiefe und Eleganz der kalkgeprgten Loire Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Die Reben wachsen auf ton und kalkhaltigen Bden, die dem Wein Struktur, Frische und eine feine, kreidige Mineralitt verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt ber mehr