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Der Abgang ist geführt von Heublumen und Pfeffer von guter mittlerer Länge
Ein Teil des Chardonnays (etwa 20%) wird in Barriques vergoren und ausgebaut
Dieser Weissburgunder überzeugt mit einem faszinierenden Spiel aus Säure
salzig im Mund
Barrique ohne Säureabbau - Ausbau auf der Feinhefe im grossen Eichenholzfass für 12 Monate
Palladium Pinot Grigio 2023 Südtirol DOC Monarch Der Abgang ist geführt vonDer Wein Grnlich bis hellgelbe Farbe, mit vielschichtigen Aromen nach Ananas, Honigmelone, reifen Birnen und weien Blten. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Edelstahltank, ein kleiner Prozentsatz im Barriquefass.