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der ihm eine cremige Textur und zusätzliche Aromenvielfalt verleiht
Einen Tag bleiben die Trauben auf der Maische und geben dem Wein neben seinen kupfernen Reflexen auch etwas Gerbstoff mit
gegrilltem Gemüse
Rebsorten: Trebbiano
mit weichem Gerbstoff und einer frischen
Winzerhof Gussek Blauer Zweigelt Muschelkalk Alicante Bouschet der ihm eine cremige TexturZweigelt von Saale Unstrut ist schon nicht ganz alltglich. Bei Gussek wird daraus ein saftiger Rotwein mit reifer Erdbeere und Kirsche, frisch gemahlenem Pfeffer und einer feinen Rstaromatik. Der Ausbau im Holzfass begleitet die Frucht mit Wrze und rstigen Noten. Das Tannin ist prsent, aber fein, der Wein eher weich als kantig. Ein Zweigelt, der Wrme und Wrze mitbringt, ohne daraus gleich einen schweren Rotwein zu machen. Sehr schn zu Pilzen, Ente
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