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Mittleres Gelbgrün
aber auch zu kalten Platten und Pasta
Anschließend verfeinert sich der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche
Die Reben stammen aus den frühen 2000er Jahren
Als Wein von auffälliger Grösse präsentiert er sich als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter
Blauburgunder 2017 Vinschgau DOC Fiano di Puglia Mittleres GelbgrünDer Wein Krftig schillerndes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Geruchsnoten von roten Beeren, Waldfrchten und einer verhaltenen doch unverkennbaren Vanillenoten vom Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich besonders ausgewogen und begeistert mit seiner feingliedrigen Struktur. Weingut Weinberge am Vingscher, Sonnenberg auf rund 650 Meter Meereshhe, wo die Reben auf mineralischen Bden aus Gletscherablagerungen wachsen. Vinifikation Dieser Blauburgunder