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Kakule und Kardamom (ein natürliches Antidepressivum und Stimulans für Gedächtnis und Appetit) ergänzt
Eine zwölfmonatige Reifung in 10 % neuen französischen Barriques verleiht diesem Jahrgang eine beeindruckende Größe
Der Riesling stammt aus den Rheingauer Orten Oestrich
Zitrus und ein Hauch Kräuter – aromatisch
ESSENEMPFEHLUNG: Lammkoteletts mit Salsa Verde
Sauvignon Blanc "Sand & Schotter" 2024 Andreas Tscheppe Kakule und Kardamom (ein natürlichesWarum wir ihn lieben? Spontan vergoren, Reifung fr 15 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Ungeschnt und unfiltriert, mit geringer Zugabe von Schwefel gefllt. Schmeckt nach Der Sauvignon Blanc "Sand & Schotter" vom Weingut Daniel Jaunegg legt sich frisch und zugleich prgnant auf die Zunge. Hier treten zu den Aromen der Nase Anklnge von Feuerstein, Anis und Grapefruitschale hinzu. Sein feiner Gerbstoff und wiederum die salzige Ader und die frische