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für kalte und warme Vorspeisen sowie ganz allgemein zu sehr aromatische Speisen
Anschließend wird er travasiert und wieder in Barriques gefüllt
Die von Hand geernteten und durch qualitative Sortierung ausgewählten Trauben werden mit einer 25- bis 30-tägigen Mazeration auf den Schalen vinifiziert
Passionsfrucht
schwarzen Waldbeeren
Lafóa Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:150cl für kalte und warme VorspeisenDer WeinSehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblten und Salbei erinnern. Verbunden mit feinen Holzaromen. Ein Wein mit kerniger Sure und anhaltendem Abgang. Weingut Im Jahr 1960 grndeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft "Colterenzio", um ihre Unabhngigkeit von Weinhndlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er Jahren mit innovativen Manahmen, darunter die Einfhrung neuer