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which is famous not only for its excellent pepper
it is known as "Bavette d'Aloyau
The flap steak is cut from the lower rear belly area of the cow
Der rote Griff ist sowohl für kleine als auch für große Hände geeignet und überzeugt durch seinen sicheren Halt in der Hand
the flank steak impresses with remarkable juiciness and a luxurious melt-in-your-mouth texture typical of genuine Wagyu
Black & Black | Filet Öl which is famous not onlyDas Black & Black Filet steht fr kompromisslose Qualitt und ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis. Sorgfltig ausgewhltes Fleisch trifft hier auf eine spezielle Veredelung, die dem Cut seine charakteristische dunkle Optik und seinen kraftvollen, tiefen Geschmack verleiht. Zart wie ein klassisches Filet, aber mit deutlich mehr Aroma: Durch die besondere Reifung und Verarbeitung entwickelt das Black & Black Filet eine feine, buttrige Textur
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