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Genau diese Präzision spürt man später im Glas
während er zu einer aromatischen Käseplatte ein wunderbar sanfter Begleiter bleibt
getragen von Aromen wie Honigmelone
dass die kräftige Art nicht breit wirkt
Auch als Auftakt für besondere Anlässe ist er eine ausgezeichnete Wahl
Gewürztraminer unfiltriert Menge:0.75l Flasche Genau diese Präzision spürt manDie Trauben stammen von der Apyrna, der Jungfernbeere: kleine, unbefruchtete Beeren ohne Kerne. Konzentration der Aromen und Tiefe durch ein hervorragendes Verhltnis von Beerenschale zu Saft. Jeder zustzliche Tag am Stock brachte mehr Reife und damit feine Honignoten, die schon im Duft anklingen. Im Keller durfte sich der Wein nach dem Prinzip des Low Intervention natrlich entfalten. Durch die Spontangrung und Lagerung im Akazienholzfass entwickelte