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der Abgang ist lang und anhaltend
Kalk- und Kreideboden
die reich an Moränenablagerungen des alten Piave-Gletschers sind
Alkoholische Gärung bei 16° C in Edelstahltanks
Sie gibt dem Weißburgunder seinen Namen
Fermata 125 2021 Etna rot DOC Lambrusco Salamino der Abgang ist lang undDer Wein Ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Nuancen. In der Nase offenbart sich ein komplexes Aromenspiel von roten Beeren, Kirschen, Rosenblten und dezenten Kruternoten wie Thymian und Lorbeer. Im Hintergrund zeigen sich erdige Nuancen, Rauch und ein Hauch von Graphit typische Merkmale der vulkanischen Herkunft. Am Gaumen prsentiert sich der Wein frisch und strukturiert mit feinkrnigen Tanninen, lebendiger Sure und langem, eleganten Abgang.
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