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(Familie Bennati)
die auf den langen Kontakt zwischen Wein und Hefe zurückzuführen ist
RESTSÜSSE 2
Ertrag pro Hektar: 55hl/Ha
in der Provinz Verona
TrentoDoc Piancastello Riserva Weißwein (Familie Bennati)Rebsorte Chardonnay, Pinot Nero. Lage Der Weinberg ist eine Terrasse, die sich Richtung Schlosses von Monreale Knigsberg neigt und mit alten Reben aus selektionierten metodo classico Klonen, die in Guyotanbauweise bestockt ist. Ertrag pro Hektar 50 hl Lese Die Trauben werden im Juli ausgednnt, damit bis zur eigentlichen Lese, die ganze Kraft in die Verbleibenden fliet. Die Ernte erfolgt per Hand in Kisten, um die Vollkommenheit des Leseguts bis zu
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