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Nach minuziösen Herstellungsprozessen reift und gärt der Aalto für 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern
Der Legende nach stand das in der Antike auf den Säulen des Herakles am Eingang zur Straße von Gibraltar
Diese 19 Botanicals werden 5 bis 7 Tage in überdimensionalen Netzen in Alkohol eingelegt
aber auch komplex
Intensive Frucht und feine Kräuter locken in der Nase
PERRO DE SAN JUAN MEZCAL ABOCADO GRANA COCHINILLA 42 % spo-notify-me-disabled Nach minuziösen Herstellungsprozessen reift undMineralisch rauchig mit slich fruchtigen Noten. Weich im Geschmack und ein einmaliges Erlebnis. Die Besinnung auf die Wurzeln der handwerklichen Mezcal Herstellung: Sieben Jahre alte Agaveherzen werden von Hand geerntet und zerstckelt, in einer zugedeckten Erdgrube auf heien Steinen, Holz und Bagasse drei bis vier Tage gegart und danach mittels Pferdestrke zermalmt. Fr den darauffolgenden natrlichen Grungsprozess werden der gewonnene Saft und die
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