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Intensive Aromatik nach Rosenblüten
Die Vinifizierung erfolgt nach dem klassischen Weißweinausbau im Edelstahltank
Danach reift der Jungwein zwölf Monate in französischen Eichenholzfässern à 350 Liter
dunkle Waldbeere und wilde Erdbeere ergänzen den Geschmack der sehr reifen Trauben
Feine Noten
Peparino 2022 igp Carricante Intensive Aromatik nach RosenblütenDer Wein Unbeladenes Ziegelrot. Zart, charakteristisch, mit einem Hauch von Vanille. Trocken, feinsuerlich, wrzig, mit angenehmem Aroma und Anklngen von schwarzem Pfeffer. Weingut Rovescala, Mornico Losana. 240 380 Meter Meereshhe. Mergeliger Ton. Spornkordon und Guyot. Vinifikation Die alkoholische Grung erfolgt ausschlielich spontan und erfolgt ausschlielich mit den in den Trauben enthaltenen einheimischen Hefen in offenen Tonneaux aus franzsischer