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Dann werden die verschiedenen Partien zusammengeführt und der Wein wird auf natürliche Weise durch Schwerkraft in Flaschen abgefüllt
Im Geschmack tritt elegante Mineralität in den Vordergrund und klingt im Abgang lange nach
dunkle Beeren mit einem Hauch Tabak
wo die Reben auf kalkhaltigen Moränen auf festem Quarzporphyr wachsen
Die Weinlese findet in den ersten Stunden des Tages
Schalenstein Sauvignon 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Dann werden die verschiedenen PartienDer Wein Rubinrot in der Farbe. Angenehm im Geschmack. Weingut Der Luis ist ein leidenschaftlicher Winzer mit einer langjhrigen Erfahrung im Weinbau. Seine Begeisterung fr den Weinbau wurde durch seinen Patenonkel Heinrich geweckt, bei dem er bereits in jungen Jahren in den Weinbergen in St. Magdalena (BZ) mitarbeitete. Er sammelte wertvolle Erfahrungen bei renommierten Weingtern wie Alois Lageder und der Kellereigenossenschaft Tramin. 2017 erfllte