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leicht würzig
zu gebratenem und gegrilltem roten Fleisch
würzig nach Zimt und Gewürznelken
Die Traubensorten werden separat gelesen und in Edelstahltanks vergoren
Ausbau im Edelstahl und zu 25% für 5 Monate im grossen Holzfass
Mistico Primitivo 2022 Salento igt Grösse:75cl leicht würzigDer Wein Konstante rubinrote Farbe. Fruchtige, wrzige und gerstete Aromen. Der Geschmack hat einen krftigen Krper, ist weich und ziemlich tanninhaltig, ausgewogen, anhaltend und rosig. Weingut Der Archetyp ist ein Wohnort in Castellaneta, einem kleinen Dorf in der Murgia, das nicht aus Altamura stammt. Abwechslungsreiche Bden, von schweren Lehmbden bis hin zu eher sandigen roten Bden mit Silikat Kalk Skelett. Vinifikation Nach einer achtmonatigen