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runden Frucht
mit dunkler Beerenfrucht
Apfeltrester wird kalt mazeriert mit Holunderblütentee und Walnussblatt
Naturtrüb
Expressives Quittenaroma
Cuvée No. 2 - 2022 runden FruchtEleganter, straffer Cider mit feiner Perlage. Klar geprgte Apfelfrucht trifft auf eine wrzige Holznote aus dem Barrique zurckhaltend, aber prsent. Spontan vergoren, nach 18 Monaten Hefelager degorgiert und trocken ausgebaut (Brut Nature). Ein Cider mit Tiefe, Struktur und langem Nachhall. Alkoholgehalt: 7 % vol. DE KO 034 Deutsche Landwirtschaft
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