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der Brut Cuvée Speciale
Thunfisch-Carpaccio und sogar gefülltem Gemüse kombiniert werden
typisches Bouquet von kleinbeerigen roten Früchten
Nach 6 bis 12-stündiger Maischestandzeit vergärt der Most spontan mit eigenen Hefen in Holzfässern
ESSENEMPFEHLUNG: Spinat Pita
Moschopolis 18 2021 Weingut Mesquida Mora der Brut Cuvée SpecialeWarum wir ihn lieben? Der berraschungswein des letzten Jahres! Mavrotragano, der ursprnglich aus Santorin stammt, wird in den privaten Weinbergen des Weingutes Moschopolis, etwas auerhalb von Thessaloniki, angebaut. Syrah, der bereits seit vielen Jahren erfolgreich angebaut wird, ist bekannt fr den beeindruckenden, ehemals symboltrchtigen Rotwein Legacy. Die Mischung dieser beiden Sorten reifte in gebrauchten, franzsischen Eichenfssern 18 Monate und