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Biologisch & minimal-invasiv vinifiziert
anschließend reift der Wein auf der Feinhefe im großen Holzfass – typisch für die Handschrift von Müller: pur
Pertois-Moriset arbeitet traditionsbewusst: selektierte Lese
die Süße wird durch frische Frucht und Struktur getragen
begleitet von einem Hauch Brioche
2022 Fumé Blanc, Weingut Wöhrwag, Württemberg Champagner unter 60 Biologisch & minimal-invasiv vinifiziert0,75l Fum Blanc 2022 Weingut Hans Peter Whrwag Wrttemberg Der Fum Blanc 2022 von Hans Peter Whrwag ist ein eigenstndiger, burgundisch gedachter Sauvignon Blanc aus Wrttemberg druckvoll, mineralisch und bewusst nicht aromatisch laut, sondern auf Struktur und Tiefe ausgelegt. Der Begriff Fum steht hier ganz im Sinne der klassischen Loire Interpretation fr Holzausbau, Rauchigkeit und Textur, nicht fr Primraromatik. Der Jahrgang 2022 brachte reifes,