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Ananas und Birne
Leuchtend stroh- bis goldgelb
Die alkoholische Gärung dauerte fünf bis sieben Tage
Anschliessende Lagerung und Reifung auf der Feinhefe
komplexe Frucht
Gavarini Chiniera Barolo 2021 DOCG Grösse:150cl Ananas und BirneDer Wein Frische Fruchtaromen von Kirschen, etwas Rose und getrockneter Hagebutte. Fokussiert, elegant, mit wunderbar integrierten Tanninen. Weingut Sdostausrichtung. 350 400 Meter Meereshhe. Mig locker, leicht tonig, auf Kalksteinbasis. Guyot. Vinifikation Das Weinbereitungsverfahren fr Barolo Gavarini Chiniera beinhaltet die alkoholische Grung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit tglichem Umpumpen. Nach Abschluss der malolaktischen Grung